香腸意粉的做法,香腸意粉怎麼做
“作爲兒童餐很適合,三歲寶寶表示“能不能明天再煮這個”。😊”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香腸意粉的做法步驟
1、材料大集合。四根香腸各切開三段,頭尾段做章魚腸仔,中間段再切小塊,插入未煮的長條意麪。
2、切成條狀的培根和插好的意麪。
3、頭尾段的香腸十字刀切開,別切到底。
4、先開火下意麪。加點油加點鹽。用筷子攪散,別粘一起了。
5、再煎切好十字的香腸。
6、煎到微焦色盛上來撒海帶碎。
7、繼續用煎香腸的鍋炒培根和蒜頭。如果不想吃到蒜頭,保留整顆狀別切小。
8、培根煎出焦色,下青豆和淡奶油。煮沸。
9、用黑椒鹽和雞精調味,不需要勾芡,白汁太黏糊有人會嫌膩。白汁煮成。
10、白汁澆在煮熟的意麪上。
小竅門
煮意麪大概需要十分鐘,所以先開火下意麪,再煎香腸,煮白汁,等做完這兩樣意麪就煮軟了。不需要過冷河,盛起來熱乎乎的淋上白汁!
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