火麻薺菜水餃的做法,火麻薺菜水餃怎麼做
“好吃不過餃子,平時好吃這口的人,想吃就吃了,更別說冬至這天,更是家家戶戶忙着做餃子吃餃子了。我家做了薺菜餡的,放了少許韭菜提鮮,拌餡時放了火麻仁和火麻油,無論從營養上還是口味上都是棒棒噠。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
火麻薺菜水餃的做法步驟
1、準備好主料和輔料:薺菜切碎擠幹水分備用。
2、肉餡中放雞蛋1個攪勻,並適量放水往一個方向攪拌,使肉餡上勁;並放薑末提鮮,放火麻仁和自己喜歡的調味料。
3、將肉餡和薺菜攪拌均勻,放膳之儉火麻油在餡中增香,最後將韭菜碎撒在表面,開始包餃子,煮餃子了。
4、餃子煮好出鍋裝盤。
5、營養又美味的餃子開吃起來吧。
6、看,皮多薄、餡兒多足啊。
7、蘸上蒜醋汁味道別提多美味啦。
小竅門
肉餡中放適量水攪拌上勁,可使肉餡更嫩。
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