雞蛋薺菜餃子的做法,雞蛋薺菜餃子怎麼做
“家的味道。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞蛋薺菜餃子的做法步驟
1、將雞蛋放少許鹽,煎熟打碎,放涼。
2、薺菜焯水投涼,攥幹水分,切碎。
3、將薺菜、雞蛋摻在一起,放少許鹽和蔥油拌勻。
4、300g麪粉加170g水,和成光滑的麪糰,充分醒揉,這是關鍵。
5、包成自己喜歡的樣子。
6、煮餃子的水要多,下入餃子後輕輕推動,加蓋大火煮。待餃子飄起,稍煮片刻即可。
7、成品。原汁原味,鮮香味美。
小竅門
1.只需鹽調味,不再放任何調味料。
2.面水比例約1:0.6,充分醒揉。
-
愛心麪條的做法,愛心麪條怎麼做
“家常做法的麪條吃煩了,腫麼辦?😢來試試我的愛心麪條🍜”食材明細主料麪條(200g)青菜(100g)金針菇(100g)火腿腸(兩根)火鍋底料(適量)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)白糖(一勺)醋(適量)蠔油(兩勺)麻椒(十粒左右)辣椒(5粒)蒜(三個)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)愛心麪條的做法步驟1、鍋...
-
雞蛋手擀麪的做法 雞蛋手擀麪……小時候媽媽的味道 雞蛋手擀麪怎麼做
“小時候最愛吃媽媽做的手擀麪,現在沒事了,就給兒子做兩個雞蛋的,能煮三大碗,營養又健康”食材明細主料麪粉(250)雞蛋(2個)輔料鹽(少許)水(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋手擀麪的做法步驟1、兩個雞蛋加麪粉,和麪揉成團,可以放一點水,我一般不放2、擀成圓餅3、繼...
-
蔥花雞蛋煎餅的做法 健康小吃----蔥花雞蛋煎餅 蔥花雞蛋煎餅怎麼做
食材明細主料普通麪粉(150克)雞蛋(1個)輔料色拉油(適量)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)蔥花(200克)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥花雞蛋煎餅的做法步驟1、將精鹽,五香粉,味精放入普通麪粉中加入少許清水。2、攪拌均勻成麪糊,將蔥葉清洗乾淨,切成蔥花放入麪糊中,打入雞蛋。3...
-
生菜葉攤雞蛋的做法,生菜葉攤雞蛋怎麼做
“雞蛋真是百搭配,不論和什麼菜配在一起都美味,家裏經常存一些雞蛋哪天忙得沒時間買菜了,拿兩個蛋,收收冰箱裏的剩菜和雞蛋配在一起炒炒既營養又美味。”食材明細主料雞蛋(三個)生菜葉(三片)輔料食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...