寬芯涼麪的做法,寬芯涼麪怎麼做
“夏天最怕進廚房,簡直就是火爐,進廚房跟蒸桑拿似的,爲了快速解決午餐,還是做吃麪條吧”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
寬芯涼麪的做法步驟
1、準備好做涼麪的麪條和肉醬
2、小鍋裏放入適量的水燒開
3、稱出100克的麪條
4、小鍋裏的水開以後放入麪條
5、大火煮開面條後轉中火
6、加入少量的水繼續煮麪條保持到沸騰狀態3-5分鐘
7、麪條再次煮開煮開後關火
8、把麪條撈到裝有涼開水的盆子裏過涼水
9、把肉醬整袋的放到小鍋裏隔水加熱
10、用麪碗裝上適量的麪條
11、在麪條上倒上適量的肉醬,也可以加老乾媽之類的辣椒醬
12、最後在面上插上幾片青菜葉裝飾一下
13、涼麪很好吃哦
小竅門
1.麪條主開第一次可以加涼水再煮幾分鐘,這樣煮出來的麪條更好吃
2.肉醬的份量可以隨意添加
3.可以加老乾媽之類的辣椒醬
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