涼拌豆腐的做法 夏日裏的一抹清涼——涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做
“最近這幾天真可謂驕陽似火,處處都籠罩着一股熱氣,胃口也是大減,硬的覺得太乾,熱的又覺得太熱吃完全身是汗,傍晚想出去散個步外面的風也是熱氣撲人,根據天氣預報顯示這樣的天氣似乎還要再維持幾天,天氣再熱生活還是要過的,一日三餐還是不能少的,再說那年夏天不熱幾天。
涼拌豆腐成這我在這個大熱天的首先,冷藏過的豆腐經過調味,及涼爽又提味,而且豆腐的高蛋白質也可以補充補充夏日裏過多流失的能量,親!您也不防試試!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌豆腐的做法步驟
1、豆腐切碎或搗碎盛在盤中,可以放冰箱冷藏一個或二個小時,冷藏過的吃起來口感冰爽。
2、大蒜切碎放入小碗中,加入糖、鹽搗碎。
3、再加入香油、油辣椒、生抽2滴,攪勻。
4、調好的料撒在豆腐上,再撒上香蔥、香菜即可。
小竅門
1、豆腐也可以在沒搗碎之前就放冰箱冷藏。
2、香菜沒有可以不放。
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