涼拌油豆腐金針菇的做法,涼拌油豆腐金針菇怎麼做
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌油豆腐金針菇的做法步驟
1、首先提前準備好油豆腐:把豆腐切5毫米厚片,鍋中少許油煎制兩面金黃,放涼備用!
2、胡蘿蔔切成絲、包菜、金針菇分別焯水後撈出備用!
3、油豆腐切條、焯水後的包菜切絲、焯水後的胡蘿蔔和金針菇也控水放涼備用!
4、蒜瓣和辣椒切碎備用!
5、把涼了食材都放一大容器中,蒜末和辣椒末放最上面!
6、小火鍋中放油,放入花椒粒,出香撈出花椒,轉大火燒熱油,澆在辣椒末和蒜末上!
7、花椒油澆在辣椒末和蒜末上!
8、調一個碗汁:1勺糖、兩勺生抽醬油、1勺味極鮮、兩勺醋(喜歡酸的可多加點)、適量鹽和雞精!拌均!
9、碗汁倒入拌勻,淋上香油!
10、最後上面撒上油炸花生米和熟芝麻!完成!
11、包菜脆爽、金針菇軟韌、油豆腐彈壓Q、花生香酥!夏天吃很過癮!
-
糖醋黃瓜拌蘿蔔的做法,糖醋黃瓜拌蘿蔔怎麼做
食材明細主料黃瓜(適量)白蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)米醋(適量)一品鮮醬油(適量)蒜(適量)芝麻油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖醋黃瓜拌蘿蔔的做法步驟1、準備材料2、黃瓜用鹽醃10分鐘3、白蘿蔔用鹽醃30分鐘4、黃瓜醃出水來5、白蘿蔔殺出水來6、蒜切末加入米...
-
涼拌酸辣蘿蔔絲的做法 【平淡的幸福】涼拌酸辣蘿蔔絲 涼拌酸辣蘿蔔絲怎麼做
食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)辣椒粉(適量)白醋(適量)芝麻(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌酸辣蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔和香菜洗乾淨。2、用插菜板插成絲,香菜切段。3、放入鹽用手抓勻,抓到蘿蔔絲變軟,去掉蘿蔔的...
-
涼拌菠菜粉的做法,涼拌菠菜粉怎麼做
食材明細主料乾粉絲(1把)菠菜(250克)輔料大蒜(3瓣)配料米醋(2湯匙)生抽(1湯匙)鹽(1/4茶匙)糖(1茶匙)香油(1/2茶匙)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菠菜粉的做法步驟1、將粉絲浸泡在溫水中浸泡至軟,放入開水中焯燙20秒鐘後撈出,放入冷水中過涼,撈出瀝乾備用。2、菠菜洗淨後,放...
-
香瓜色拉的做法 【夏日小涼菜】換個漂亮的小碗讓色拉更加誘人—香瓜色拉 香瓜色拉怎麼做
“夏日炎炎,再有愛心再有熱情,下廚也變成了一件讓人頭疼的事情,再好的食慾再誘人的飯菜,在熱氣騰騰的炒,煎,燉之後,大汗淋漓早已胃口全無。此時來一道清爽的色拉吧,它一定可以在酷暑難耐之時讓我們爽口爽心,只用切,拌二個工藝輕輕鬆鬆就能可以享受到一道賞心悅目又營養豐...