爽口香辣拌木耳的做法,爽口香辣拌木耳怎麼做
“黑木耳:益氣補血、潤肺鎮靜、提高免疫力、開胃,同時還起到減肥的作用😉。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
爽口香辣拌木耳的做法步驟
1、泡上小云耳靜候1小時,這麼點剛好一盤菜,不要泡多啦😊。
2、已泡開的小云耳多清洗幾次待焯水。
3、燒開水。
4、放入小云耳焯水30秒足以。
5、焯水的過程準備好冷水、漏勺待用。
6、已冷卻的小云兒把水份控幹待用。
7、備用。
8、香菜切段、指天椒切絲。
9、此刻把所有調料放入盆中:香菜、指天椒、香糯米醋、生抽、雞精、鹽、芝麻油攪拌均勻,醃製5-10分鐘入味即可盛盤,醃製的過程中再攪拌一下,能更好更均勻入味。
10、香辣、酸、爽口一道開胃菜。
小竅門
大蒜汁也是涼拌菜非常不錯的調料,只是生活中我們外出,口中的蒜味兒讓人尷尬😓爲了不失涼拌菜的辣味又不油膩,以指天椒代替大蒜汁,味道也甚是不錯,喜歡的朋友們不妨換個口感試一下。☺️☺️
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