三色魔方皮凍的做法,三色魔方皮凍怎麼做
“做一個很久沒吃也沒做的皮凍,飯店裏估計也不會這個”
食材明細
三色魔方皮凍的做法步驟
1、菠菜,火龍果洗淨備好
2、火龍果皮上的小葉子用刀切掉,然後扒皮備用,菠菜開水焯一分鐘撈出
3、肉皮用涼水下鍋,燒開後撈出切條備用
4、把肉皮分成3分,兩份稍少一點,一份稍微多一點。把其中一份少的加火龍果皮放入料理機裏,加入100毫升左右的水,選果汁項即可
5、水不要多,要不後面凍不了。同樣,把菠菜加另個小份的肉皮,用料理機打一下,肉皮加入適量水也打一下。
6、都打好後倒入方盒中,因爲火龍果皮打成汁厚會有點生味,可以加點糖,菠菜汁和肉皮裏也可以加一匙糖,然後放入冰箱冷凍中,擱置10分鐘左右,等肉皮凍成型即可
7、蒜瓣切碎,放入小碗中,加入香油,生抽,醬油
8、取出後是這樣的,然後每個都平均切成9塊
9、然後擺盤,成型,上面可以撒上剛調好的料汁
10、成圖
-
涼拌海蟄皮的做法,涼拌海蟄皮怎麼做
“涼拌海蟄皮:酸酸,甜甜,脆脆,可口,夏天來一份,吃麪吃飯時搭配更開胃!買回來的海蟄皮要用清水多泡幾次哦,要涼拌前試一下還鹹不鹹,海蟄含有人體所需的很多微量元素,含碘、鈣量很高,低脂、低糖,鮮脆爽口,是綠色食品,具有一定的醫療價值,如化痰止咳、滋潤除燥,可治療支氣管炎、消...
-
糖醋黃瓜拌蘿蔔的做法,糖醋黃瓜拌蘿蔔怎麼做
食材明細主料黃瓜(適量)白蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)米醋(適量)一品鮮醬油(適量)蒜(適量)芝麻油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖醋黃瓜拌蘿蔔的做法步驟1、準備材料2、黃瓜用鹽醃10分鐘3、白蘿蔔用鹽醃30分鐘4、黃瓜醃出水來5、白蘿蔔殺出水來6、蒜切末加入米...
-
涼拌黃瓜薄粉皮的做法,涼拌黃瓜薄粉皮怎麼做
“這次拿回來的粉皮跟之前不一樣的,這次是薄粉皮,就是不用煮,只用開水一趟就軟了就可以吃了的,跟黃瓜一起拌很好吃的~”食材明細主料粉皮(兩張)黃瓜(一根)輔料蒜米(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)味精(適量)陳醋(適量)花生油(適量)香油(適量)老乾媽辣醬(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
-
豆豉拌冬瓜的做法,豆豉拌冬瓜怎麼做
食材明細主料冬瓜(250g)輔料豆豉(1大勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉拌冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切塊。2、放鍋內煮熟。不要煮的太爛,約10分鐘。3、撈出放白開水過涼。4、撈出瀝水,放鹽醃一會,醃出多餘水分,時間充足放冰箱冷藏。5、再一次瀝水,放豆豉拌...