羊肉忌與什麼同食

羊肉忌與什麼同食？不是所有的東西都可以放在一起食用，如果稍有不慎就會發生食物中毒。例如：芋頭和香蕉不能一起食用、 豆腐和蜂蜜不能一起食用、紅薯和柿子不能一起食用等等。下面我們就來具體看看羊肉忌與什麼同食。

一、羊肉忌與什麼同食

1、羊肉忌乳酪

乳酪營養價值高，容易消化。其成分因種類不同而異，一般來說，乳酪的主要成分包括蛋白質、脂肪、乳糖、豐富的維生素和少量的無機鹽。乳酪性寒，味甘、酸，而羊肉爲大熱之品，兩者性味相反;而且乳酪中含有豐富的酶，遇到羊肉中的營養素之後，可產生不良反應，既影響營養價值，又影響健康。

2、羊肉忌蕎麥麪

孫思邈曰：“蕎麥酸微寒，食之難消，久食動風，令人頭眩，作面和豬羊肉熱食不過八九頓，即患熱風，鬚眉脫落，還生亦稀。”蕎麥氣味甘平，性寒，具有降壓止血、清熱斂汗之功效;而羊肉爲大熱之品，功能恰好與蕎麥相反，而且兩者皆可引發動風。長久共食後，易使人患熱風症，甚者鬚眉脫落。

3、羊肉忌豆醬

豆醬系豆類熟後經過發酵製成的，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、 維生素PP、氨基酸、鈣、磷、鐵等營養成分，性味鹹寒，具有解除熱毒之功效。

4、羊肉忌茶

 羊肉性溫，助元陽，補精血，療肺虛，益勞損，是一種很好的滋補強壯食品。羊肉所含鈣質 、鐵質高於豬、牛肉，吃羊肉對肺病，如肺結核、氣管炎、哮喘和貧血等皆有益。 羊肉中含有豐富的蛋白質，可與茶葉中的鞣酸發生化學反應，生成鞣酸蛋白質。這種物質對 腸道有一定的收斂作用，可使大腸的蠕動減弱，大便裏的水分減少，形成便祕。

5、羊肉忌豆醬 

《本草綱目》中記載：“羊肉同豆醬食發痼疾。”民間也有流傳：豬不吃薑，羊不吃醬。 豆醬系豆類熟後經過發酵製成的，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、 維生素PP、氨基酸、鈣、磷、鐵等營養成分，性味鹹寒，具有解除熱毒之功效。 羊肉系大熱動火之物，與豆醬的功能恰好相反，兩者長期共食會影響身體健康，甚者引發痼疾。

6、羊肉忌醋 

《本草綱目》中記載：羊肉同醋食傷人心。 醋中含有豐富的蛋白質、糖、維生素B1、維生素B2、維生素PP、醋酸及多種有機酸(如乳酸 、琥珀酸、檸檬酸、葡萄酸、蘋果酸等)。其中的麴黴分泌蛋白酶可將原料中的蛋白質分解爲各種氨基酸。 醋性溫，味酸，具有消腫活血，殺菌解毒之功效，食物藥性又與酒相近，宜與寒性食物如蟹等配合，而不宜與熱性之物的羊肉搭配。

羊肉忌與什麼同食。通過上文，我們可以清楚地得出羊肉和許多種類的食物都不能同食，一旦一起吃了就會產生不好的後果。但是羊肉自身的營養價值還是相當高的，它有許多好的功效。不同的食材自身也有自己的功效，但是一起就不能食用。