魚豆腐能炒嗎
魚豆腐又稱油炸魚糕,深受消費者的青睞,可煮可炸,食用方法多樣。那麼,魚豆腐能炒嗎?小編今天在這裏爲大家介紹的,就是魚豆腐的做法,教大家做出美味可口的佳餚。接下來,讓我們一起閱讀這篇文章吧,它能告訴我們答案。
魚豆腐能炒嗎
1、魚豆腐炒油菜
用料主料:魚豆腐150g、油菜200g、調料:食鹽適量、料酒適量、澱粉適量、調和油適量、元貞糖適量
(1)油菜和魚豆腐
(2)油菜掰開單葉,洗淨
(3)魚豆腐切開下
(4)蒜切片,蔥切碎
(5)底油爆香蔥蒜
(6)放進魚豆腐翻炒
(7)加進油菜
(8)加少許白糖,料酒。烹少許水炒
(9)加鹽調味,最後溼澱粉勾芡即可
2、青椒炒魚豆腐
食材食譜:主料青椒3根魚豆腐8兩
(1)準備好青椒:
(2)準備好青椒後,先把油倒入鍋中把辣椒先炒一遍,盛出來,先放一邊,倒入幹辣椒、蔥花、蒜頭、炒半分鐘。
(3)倒入適量的水把香辣粉和魚豆腐也倒進去,倒點醬油蓋上鍋蓋煮3-4分鐘即可
(4)把前面炒好的辣椒倒進去,炒至水分收汁即可。
(5)關火放入味精/雞精出鍋了
3、魚丸魚豆腐炒時蔬
食材明細:魚丸適量、魚豆腐適量、日本有機白菇適量、小青菜適量、蔥適量、姜適量、蒜瓣適量、鹽適量、糖適量、白胡椒粉適量
(1)魚豆腐和魚丸改刀切成小塊,青菜洗淨對半切開
(2)熱油爆香蔥、姜、蒜
(3)先放入魚丸和魚豆腐稍作煸炒
(4)再放入有機菇和青菜
(5)加入少量的水約煮2~3分鐘後加入鹽、糖和白胡椒粉(或者鮮辣粉)調味
(6)大功告成,可以享用了
4、魚豆腐炒洋蔥
用料:魚豆腐適量、洋蔥一個、鹽適量、生抽適量、孜然粉適量、蔥一根
(1)魚豆腐切小片,洋蔥切小段。
(2)油熱後放入蔥花爆炒。
(3)放入洋蔥,翻炒。
(4)把魚豆腐放入一起翻炒,加生抽,鹽和少量水。
(5)繼續翻炒,最後放適量孜然粉炒勻。
(6)出鍋裝盤。
5、泡椒炒魚豆腐
用料主料:魚豆腐5片、杏鮑菇4個、泡椒1湯匙、輔料:花生油1湯匙、食鹽1/2茶匙、小蔥1棵
(1)魚豆腐跟杏鮑菇分別洗淨,杏鮑菇可以挑選小一點的那種,更嫩一點
(2)魚豆腐切條,杏鮑菇切厚片
(3)自制泡椒一份,很鮮美,帶着酸酸的味道,微辣
(4)平底鍋炒熱,放入花生油,然後下杏鮑菇炒至略幹,就是8分熟左右
(5)放入魚豆腐
(6)放入幾塊泡椒翻炒一下
(7)再放入半小勺鹽調味,因爲魚豆腐跟泡椒都是有鹹味的,所以要少放鹽
(8)魚豆腐旺火炒個兩分鐘一般就可以出鍋了,出鍋前加蔥段即可
魚豆腐能炒嗎?可以,小編爲大家介紹了多種炒魚豆腐的做法,並詳細講述了做法的步驟,大家是否學會了呢?小編彷彿聞到了魚豆腐的香味呢,建議大家可以試試做呢。如果身邊的人也想學習製作這個菜品,可以推薦給他們喲。
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