枸杞草莓醬的做法,枸杞草莓醬怎麼做
“枸杞草莓醬想想都流口水,孩子們的最愛(⑉°з°)-♡”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
枸杞草莓醬的做法步驟
1、新鮮草莓🍓清洗乾淨。
2、草莓🍓去根去葉(建議直接用刀切,更快捷還能徹底去根),咱這是做草莓醬的,不要經不住誘惑就吃完啦😂😂放在漏盆控水約1個小時。
3、根據草莓🍓大小切的分量均勻,每顆草莓切4-6瓣。
4、切草莓的過程,建議先切好的草莓打底撒上一層白砂糖重複剩餘部分草莓(放入白砂糖可提前發酵)。
5、新鮮草莓發酵約1小時左右,發酵過程中用控幹水份筷子攪拌均勻。
6、新鮮檸檬中間切半,擠出檸檬汁待用。
7、不沾油鍋燒乾水份。
8、倒入發酵好的草莓和汁大火煮開。
9、轉中小火熬製不停的翻攪,熬製的過程中嗅到冰糖葫蘆的味道(不用擔心白色的泡沫,熬製成功自然會淡化)。
10、熬製約20-30分鐘即將大功告成(熬製的時間和草莓生熟成分有直接關係),加入檸檬汁,飄出特別香的酸甜味道😋😋。
11、稍稍收一下汁約2分鐘即可關火(熬製的過程中適草莓的生熟成分,決定草莓醬顆粒溶解程度,切不用一味等草莓全溶解爲成功)白色泡沫褪去差不多爲宜。
12、關火撒上枸杞冷卻可裝入容器。
13、深更半夜好想來上一碗😁😁考慮到減肥,好吧😊只喜歡做,明天等給孩子吃,肯定是最愛😉😉想想就有成就感。
14、待完全冷卻,由於是6-7成熟草莓,熬製好都還有草莓顆粒,完全不影響口感,自認爲極致🤗🤗。
15、蓋上蓋子移駕冰箱保鮮櫃,大功告成😊😊。
小竅門
親特別要注意的是:所有制作過程使用過的工具都要控幹或擦去水份!具體可以保質封存多久尚未知,建議一週內食用☺️☺️。
-
鯽魚燒香菜的做法,鯽魚燒香菜怎麼做
食材明細主料鯽魚(適量)香菜(適量)輔料料酒(適量)老抽(適量)生薑(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚燒香菜的做法步驟1、準備好材料。2、先把魚清洗乾淨,魚肚裏面的黑膜也要去除乾淨。3、香菜洗淨,切段。4、熱鍋冷油,煸香薑片。5、把魚放進,兩面煎一下。6、...
-
美乃滋,自制美乃滋(蛋黃沙拉醬)
“一直想自己做蛋黃沙拉醬今天有時間就做了~酸甜的口味真的不錯的~盆友們都去試試吧~~不難的就是做好之後胳膊有些累~”食材明細主料蛋黃(一個)輔料植物油(225g)白醋(25g)糖粉(25g)酸甜(口味)調味(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制美乃滋的做法步驟1、準備好材料注意油一定不可...
-
蘆筍戀菇的做法,蘆筍戀菇怎麼做
食材明細主料蘆筍(適量)輔料肉丁臘八豆(適量)配料XO醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍戀菇的做法步驟1、食材:蘆筍、鮮菇、調料:橄欖油、肉丁臘八豆XO醬生抽、鹽2、將蘆筍汆水2分鐘,撈出瀝乾水。3、鮮蘑菇汆一下水2分鐘。4、鮮蘑菇汆一下水2...
-
家常 蠶蛹的做法,家常 蠶蛹怎麼做
“奶奶術後恢復中,特意買來蠶蛹嘻嘻,聽說蛋白質很補,希望大家也能夠喜歡哦~~這是超級簡單的菜品,注意咯~下面來咯~”食材明細主料蠶蛹(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蠶蛹的做法步驟1、新鮮活蠶蛹用水沖洗乾淨~...