蔓越莓淡奶油磅蛋糕的做法,蔓越莓淡奶油磅蛋糕怎麼做
“磅蛋糕的做法,爲了一次不多吃,做成紙杯蛋糕的樣子。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蔓越莓淡奶油磅蛋糕的做法步驟
1、蔓越莓幹切碎備用。
2、黃油軟化後,加入細砂糖,攪打至黃油顏色變淺,體積變大,蓬鬆。
3、少量多次地加入蛋液,每加一次,攪拌均勻再加下一次。
4、篩入低筋粉,翻拌至看不到幹麪粉。
5、倒入淡奶油和蔓越莓幹,翻拌均勻。
6、將蛋糕糊擠入紙杯中。(用磅蛋糕模也可以)
7、放入預熱好的烤箱中,170°,中層,上下火,烤20分鐘左右。
小竅門
蛋液要少量多次加入黃油中,否則容易油水分離,如果不小心出現了油水分離現象,可以加入少許低筋粉,拌勻即可。
-
麥香藍莓麪包的做法 麥香藍莓麪包(老面法) 麥香藍莓麪包怎麼做
食材明細主料老麪糰(220克)高粉(150克)燕麥(適量)輔料紅糖(40克)藍莓醬(少許)水(90克)配料酵母(3克)鹽(3克)黃油(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥香藍莓麪包的做法步驟1、將老麪糰從冰箱拿出來回溫,撕成小片再用後油法揉至不沾麪糰。2、然後加入燕麥片用摺疊的方法將燕...
-
火辣烤雞翅的做法,火辣烤雞翅怎麼做
“一直聽說朋友中存在的翅客。所謂翅客,並非是那些愛吃雞翅的人,而是那些狂烈的愛吃雞翅的人。這些人有些同性:首先,他們非常瞭解烤翅界,隨便可以說十家以上的烤翅地點,哪怕它深深藏在衚衕裏;其次,他們熱衷於發掘新的好吃的烤翅館子,並且認真地回家寫作業,把吃喝體會寫成...
-
湯種全麥吐司的做法,湯種全麥吐司怎麼做
食材明細主料全麥粉(50克)高粉(200克)輔料酵母(4克)雞蛋(25克)黃油(12克)配料熱水(50克)糖(18克)鹽(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種全麥吐司的做法步驟1、1全麥粉過篩2、2加入熱水攪勻晾涼3、3準備主麪糰材料4、4除黃油外所有材料混合與2一起揉成完全階段5...
-
芝麻紫薯麪包卷的做法,芝麻紫薯麪包卷怎麼做
“話說紫薯,前年剛認識的時候,買了一些回來在微波爐裏面一烤,估計是時間長了,結果不光表面幹吧的要命,裏面也是硬巴巴的,俺和俺老媽一致得出結論,這玩意兒不好吃。再後來,KFC也做起了紫薯蛋撻,各大面包房也做起來了紫薯類的麪包,抱着嘗試的心態,結果發現這玩意兒還不賴。...