瑪格麗特小餅乾的做法 換個思路做瑪格麗特小餅乾 瑪格麗特小餅乾怎麼做
“瑪格麗小餅乾是烘培最簡單的點心了,一學就會,沒有失敗,做出來就好吃,我家大人孩子都喜歡,所以我做的最多的是這款小餅乾了,只不過我對黃油的奶腥味不太喜歡,正好家裏的黃油不夠了,所以就用了一部分玉米油,同時大部多數的朋友做這款小餅乾用的蛋黃是熟的,而我卻用生的,沒想到效果特別好,腥味也小了。所以啊,無論做什麼不要太教條了,爲了適合自己的口味,改一下也可以哦。
注意:我是冬天做的,家裏冷,可以加玉米油,如果是夏天用玉米油就不那麼容易打發了,我試過,因爲玉米油不凝固。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
瑪格麗特小餅乾的做法步驟
1、全部配料
2、室溫黃油+糖+玉米油+蛋黃打發
3、篩入玉米粉和麪粉揉成麪糰
4、搓成細條,切成小塊
5、揉成小麪糰放入烤盤,用拇指按一下,烤箱預熱170度,10到15分鐘即可。
6、又酥又脆的小餅乾
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