糖心餅乾的做法 特別受小朋友熱捧的—糖心餅乾 糖心餅乾怎麼做
“這款餅乾特別簡單,沒有難度,沒有什麼技巧,可以和家裏的小朋友一起完成,他們會很樂意的幫你哦,還能讓他們發揮想像,做出有創意的造型來”
食材明細
糖心餅乾的做法步驟
1、準備好所需食材(水果硬糖要壓碎備用)
2、黃油軟化後,加入白糖,糖粉混合一起攪拌均勻
3、加入雞蛋繼續攪拌,使雞蛋與黃油完全融合,成爲膨鬆狀態
4、加入低筋麪粉和吉士粉攪拌均勻即可
5、攪拌好的麪糰擀成薄片,用餅乾模壓出形狀
6、再用小一號的圓嘴在中間壓出個圓形
7、將壓好的中空餅乾放入烤盤,排放整齊放入預熱好的烤箱,上火170度,下火140度,烤10分再拿出
8、在壓出空位的餅乾填上壓碎的水果味硬糖
9、再次放入烤箱烘烤,直到中間硬糖溶化即可出爐
10、完全冷卻後,從烤盤取出即可
小竅門
1:餅乾出爐後一定得等涼之後才能從烤盤上取出,否則糖會粘着錫紙
2:用的是長帝電烤箱30升的剛好夠烤兩盤的分量
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