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“又到了一年一度的情人節,送花送巧克力都已經是老套路,親手製作一份餅乾既有心意又有新意。而且這可不是普通的餅乾而已,愛心的造型和草莓果醬都散發出愛情的酸臭味,哦,不,是愛情的酸甜滋味。果醬餅乾烤完之後不只是單純的甜,果醬是有點酸味的,餅乾的甜和果醬的酸吃起來有酸有甜,神奇的還很美味。這不是你我愛情的模樣嗎?酸甜卻很可口。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
愛心餅乾的做法步驟
1、準備好所有食材
2、將黃油軟化,加入糖粉攪拌均勻
3、攪拌直至乾粉消失即可
4、雞蛋打散,分次倒入蛋液攪拌均勻
5、篩過的麪粉和杏仁粉加入黃油,壓拌均勻,乾粉不見即可,不要拌的太久
6、鋪平用保鮮膜包好放入冰箱冷藏30分鐘
7、冰好的麪糰取出擀至5釐米厚
8、用大的愛心模具壓出餅底
9、剩下的麪糰重新揉搓擀平,先用大的模具壓出形狀,再用小的壓出邊緣,擺在餅底上,輕壓一下
10、草莓果醬鋪在餅乾凹槽處
11、選擇燒烤模式180攝氏度18分鐘即可
小竅門
1、杏仁粉沒有的話可以用麪粉代替,香味會減少
2、黃油的軟化程度到手指輕鬆按出一個坑就可以了
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