冰心餅乾的做法,冰心餅乾怎麼做
糕點3.13W
食材明細
冰心餅乾的做法步驟
- 1、蛋清加入糖粉用打蛋器打起小泡
- 2、把牛奶和植物油,蛋黃放入,用打蛋器打散均勻
- 3、泡打粉放入麪粉中攪拌均勻,然後分三次放入麪粉翻拌均勻
- 4、摺疊揉成稍微硬一點的麪糰,醒發15-30分鐘左右
- 5、刷上少許水,然後按上芝麻擀成薄薄的片,然後用桃心模子扣成桃心餅乾胚子
- 6、放入烤盤醒發3-5分鐘後,在上面刷上蛋液,撒上砂糖
- 7、烤箱預熱後180度烤制10分鐘左右在烤網上晾涼即可
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