榴蓮酸奶蛋糕的做法,榴蓮酸奶蛋糕怎麼做
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
榴蓮酸奶蛋糕的做法步驟
1、融化後的黃油加入榴蓮口味的酸奶攪拌均勻
2、把蛋黃分次的加入酸奶中,每次加入攪拌均勻再加下一個
3、全部加完攪拌成細膩的液體
4、把麪粉過篩到蛋液裏面,攪拌成無顆粒的麪糊
5、把已經打發好的蛋白,分三次加入到蛋黃麪糊裏面,每加一次攪拌均勻再加第二次,(不要畫圈圈哦)!
6、光滑細緻的蛋糕糊
7、把蛋糕糊倒進模具中,模具外面用錫紙包緊,(防止浴焗烘烤進水)放進裝好水的烤盤浴烤60分鐘
8、細膩的組織,有着芝士蛋糕的口感
9、早餐吃上兩塊蛋糕,一杯咖啡☕
小竅門
這個方子做出來的蛋糕不會很甜,屬於偏淡的,喜歡吃甜一點的朋友可以把糖加到55克或者60克
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