榴蓮重芝士蛋糕的做法,榴蓮重芝士蛋糕怎麼做
“這是採用君之大師的配方,該配方操作簡單,烘焙新手可輕鬆掌握。
參考分量:6寸圓模一個
烘焙:烤箱中下層,上下火150度,水浴法烤50分鐘。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
榴蓮重芝士蛋糕的做法步驟
1、打開榴蓮,喜歡吃即時開的榴蓮,榴蓮開久會被氧化,味會差很多。
2、取出榴蓮肉。
3、榴蓮肉用勺子壓成泥,不喜歡有果肉感的用料理機打成泥。
4、準備好食材,稱量好備用。
5、奶油奶酪隔熱水融化。
6、隔熱水,用手動打蛋器將奶油奶酪攪拌至無明顯顆粒。
7、加白糖攪拌均勻。
8、分兩次加入全蛋。
9、加一個蛋攪打均勻,再加下一個攪拌均勻。
10、預熱烤箱150度10分鐘,加入榴蓮果肉和牛奶攪拌均勻。
11、加入玉米澱粉用手動打蛋器攪拌均勻。
12、6寸模內墊一張烘焙油紙,將拌好的蛋糕糊倒入模具內。
13、烤箱倒數第二層放一盤水,烤網放在水盤上(放在同一層),蛋糕模放在烤網上,用150度烤50分鐘,至上色。
14、出爐,不用倒扣,平放晾涼,入冰箱冷藏4小時後脫模。
15、吃的出榴蓮果肉的芝士蛋糕,超好吃滴耶。
16、成品。
-
意大利咖啡酥餅的做法 意大利咖啡酥餅--Cinnamon Hazelnut Biscotti 意大利咖啡酥餅怎麼做
“香脆可口,適合於咖啡一起做下午茶”食材明細主料黃油(3/4杯)白糖(1杯)雞蛋(2個)香草精(1又1/2茶匙)麪粉(2又1/2杯)肉桂粉(1茶匙)泡打粉(3/4茶匙)輔料榛子(1杯)配料鹽(1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)意大利咖啡酥餅的做法步驟1、烤箱預熱350F/180C,把榛子放到烤盤裏...
-
蘑菇培根比薩蛋糕的做法,蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做
“上班族早餐很簡單,麪包、煎蛋、牛奶就OK,就連肉和蔬菜都沒有,時間緊沒轍!只要草草解決空腹問題就完事。其實,這種習慣最不好,即便沒有蔬菜,吃個水果也是好的。爲了兄弟姐妹們的健康,大炒勺出個餿主意,咱們來個大雜燴,呵呵!包您營養又美味!爲大家介紹一款,自己瞎攥兒的一道...
-
芝麻紫薯麪包卷的做法,芝麻紫薯麪包卷怎麼做
“話說紫薯,前年剛認識的時候,買了一些回來在微波爐裏面一烤,估計是時間長了,結果不光表面幹吧的要命,裏面也是硬巴巴的,俺和俺老媽一致得出結論,這玩意兒不好吃。再後來,KFC也做起了紫薯蛋撻,各大面包房也做起來了紫薯類的麪包,抱着嘗試的心態,結果發現這玩意兒還不賴。...
-
芝士蛋堡的做法 玩轉經典早餐之——華麗麗的【芝士蛋堡】 芝士蛋堡怎麼做
“學會了做麪包,有一樣好處,就是在覺得麪包吃起來單調時,我們可以任意在裏面加東西,像火腿、雞肉、培根、蔬菜、沙拉等等。簡單的麪包加入了各種食材,就會顯得超有份量。像這款能與肯德基早餐媲美的芝士蛋堡,只要你足夠用心,一切都能趨於完美!而這麼一份華麗麗的漢堡,加...