牛排佐烤蕃茄土豆泥的做法 黑胡椒牛排佐烤蕃茄陳皮土豆泥 牛排佐烤蕃茄土豆泥怎麼做
“好味道,烤出來”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
牛排佐烤蕃茄土豆泥的做法步驟
1、牛排恢復常溫
2、將所有調味料拌勻,均勻灑在牛排上,醃製30分鐘
3、剝去牛排表面的香料,切花刀,淋上米酒
4、用錫紙包裹,放入烤箱中層上下火180度,25分鐘
5、蕃茄切片,放入烤盤下層,烤制過程中吸收牛排的汁水,10分鐘後取出
6、蕃茄切塊,放入保鮮袋和少許淨水,微波爐中高火5分鐘,冷卻後碾碎,加入鹽、陳皮、牛奶,拌勻,放入模具,鋪上切碎的烤蕃茄即可
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