白色戀人的做法 白色戀人——德普烘焙實驗室 白色戀人怎麼做
“隨着電視劇《好先生》的熱播,很多小女孩都羨慕熱戀受的甘敬,羨慕她有一個米其林三星的男朋友,會做那麼多的好吃的給她吃,特別是哪款白色戀人蛋糕,更是風靡一時,成爲無數少女心中的神聖產品,那象徵着純潔的愛情,甜美的愛情;”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
白色戀人的做法步驟
1、1.白色巧克力隔水融化,裝裱花袋裏。
2、剪小口,在氣球上拉線,做成網狀。放入冰箱冷凍成型。
3、取出,扎破氣球,就可得到一個半圓形的巧克力網了。
4、鍋裏倒入淡奶油和水飴加熱,微沸(85°左右)
5、5.倒入巧克力融化
6、6.趁餘溫加入黃油,壓拌順滑
7、倒入平整的方形烤盤裏,放入冰箱冷凍至硬
8、8.取出用刀切成長方形塊狀。篩上可可粉裝飾即可。
9、美味就好了
10、來個近景
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