春日戀人,白巧克力果香瑪德琳怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :100細砂糖 :100
糖漬橙皮 :30
雞蛋 :2個
黃油 :100
泡打粉 :3
開心果仁 :一小把
橙花香精 :5滴
白巧克力 :40
草莓粉 :少量
輔料
具體步驟
1. 雞蛋與細砂糖混合用手動打蛋器攪拌均勻
2. 加入切碎的糖漬橙皮用手動打蛋器攪拌均勻
3. 加入橙花香精
4. 篩入低筋麪粉和泡打粉攪拌均勻
5. 把黃油隔水加熱溶化後,倒入麪糊攪拌均勻,倒入裱花袋放入冰箱冷藏1個小時
6. 將麪糊擠入瑪德琳模具。上下火預熱190度,烤13-15分鐘
7. 瑪德琳冷卻後,將白巧克力切碎
8. 將一半巧克力碎放入一個小容器中,小容器外面放約50度水溫的熱水,讓巧克力隔水融化攪拌均勻後放入另一半巧克力碎繼續攪拌均勻。
9. 拿起瑪德琳在表面蘸取白巧克力
10. 切碎開心果,將開心果碎灑在白巧克力上
11. 最後撒上少許草莓粉,等白巧克力晾涼至凝固
-
涼拌花生的做法 拿手菜(涼拌花生) 涼拌花生怎麼做
“這是在(美食天下)第一次發佈自己的菜色;希望大家賞臉……哈哈~”食材明細主料花生米(適量)香菜(適量)輔料辣椒(適量)老乾媽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生的做法步驟1、把花生米洗乾淨;放入高壓鍋...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋蔥(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
黃瓜絲雞蛋餅的做法,黃瓜絲雞蛋餅怎麼做
“這段時間天氣熱、工作繁重,爲了有個好身體每天能夠精力充沛應對緊張快節奏的工作,我把早餐的營養列爲一天最重要的一餐,所以最近也特別勤快,經常會早起自己做些可口的早餐,特別喜歡烙餅吃,配上一杯豆漿或牛奶,真是很不錯!好吃、簡單易做、又能頂飽,保重了一上午的營...