簡易版香蕉派的做法,簡易版香蕉派怎麼做
“派最早是一種起源於歐洲東部的食品,不過如今它稱得上是一種典型的美式食品。派有着各式不同的形狀、大小和口味,形狀包括自由式、標準兩層式等。口味包含蘋果派、菠蘿派、香蕉派等等,製作簡單方便,所需的原料價格便宜,是美國人生活中常見的一種甜點,算得上是美國食品的一個代表。現在派還屬於一種主食,許多青少年都喜歡吃,它既簡單方便,又有營養。不過西餐店裏製作的派相對複雜,要準備麪皮、酥皮和燒製的餡料。今天推薦一款家庭簡易版香蕉派的製作方法,食材垂手可得,方法按圖索驥即可學會。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
簡易版香蕉派的做法步驟
1、選比較軟熟的香蕉二根,先切條再切小丁
2、把飛餅四周切除,成長方形或正方形(每包飛餅的大小不一),打一個雞蛋,攪拌成蛋液
3、把香蕉丁放在飛餅中間,四周塗上蛋液,一根大的香蕉一般可以做四個香蕉派,餡料放太多不易密封,烘烤後香蕉汁水會流出
4、把飛餅的上邊向下邊包裹,三個邊用西餐叉(或其他工具)壓緊摁出花紋密封
5、用鋒利的小刀在香蕉派身上劃三刀
6、塗上蛋液,撒些芝麻,放入180°預熱烤箱,烤制15分鐘左右,烤至8分鐘時關閉烤箱下火
小竅門
每家烤箱性格脾氣不同,要靈活應用,拷到麪皮起酥淺黃色最佳。家庭簡易版的香蕉派(也可以做蘋果派、菠蘿派),是下午茶的好搭檔。口味香甜酥軟,老少咸宜。從開始做到成品耗時僅30分鐘左右,現做現吃,其樂融融。
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