大理石紋曲奇餅乾的做法 大理石紋花色曲奇餅乾 大理石紋曲奇餅乾怎麼做
“根據君之的配方做的哦。。。”
食材明細
大理石紋曲奇餅乾的做法步驟
1、按分量稱好各種原料,因爲家裏沒有可可了,用黑咖啡一包代替,還是黑色的,顏色淡了點,不過很香哦
2、等黃油軟化後,加入細砂糖,打黃油
3、打至蓬鬆,顏色變淺,加入牛奶,繼續打
4、篩入低筋麪粉。用橡皮刮刀翻拌均勻,成爲柔軟的麪糊。將拌好的麪糊分成兩等分。將咖啡粉篩入其中一份麪糊裏,用橡皮刮刀翻拌均勻
5、兩個麪糰疊在一起,用手反覆的揉捏幾次,使麪糰互相混合
6、成自然的大理石紋,用手搓圓成一個大的圓柱形麪糰。將麪糰用油紙或保鮮膜包好,放入冰箱冷凍室,冷凍半個小時左右,直到麪糰變得堅硬
7、取出變硬的麪糰,用刀切好,排盤,烤15分鐘左右
8、烤好
9、裝罐保存,我試過一個星期,沒壞哦
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