番茄醬奶酪花式麪包的做法,番茄醬奶酪花式麪包怎麼做
“這是一款奶酪+番茄醬口味火腿腸花式麪包,在製作火腿腸花式麪包的時,小小的創意了一下,加入了馬蘇裏拉奶酪和亨氏番茄醬。即裝飾了麪包,也豐富了口味與口感,好看又好吃。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄醬奶酪花式麪包的做法步驟
1、本食譜所使用番茄醬
2、麪包機桶內依次加入牛奶、蛋液、溫水、糖、鹽、麪粉、乾酵母設置一個和麪程序15分鐘,加入黃油後再15分鐘
3、完成基礎發酵
4、取出後排氣,分割成重100G左右一重的劑子,滾圓後鬆馳10分鐘
5、取一劑子用擀麪杖大致擀成長方形,同火腿腸長短相同,將火腿腸放在上面
6、從一頭捲起成圓柱形,直到重合,收頭向下擺放,鬆馳5分鐘
7、廚房多功能剪,從一側隔2CM剪一刀,不要剪斷,只剪斷面裏包的火腿腸
8、將剪好的花片左右分別扭轉一下,排列整齊,入烤箱二次發酵。烤箱底層入一盤開水增加溫度,避免麪包生坯幹皮
9、馬蘇裏奶酪提前一天放在冰箱冷藏解凍,切成細絲
10、二次發酵至一倍大時,表面刷蛋液,馬蘇裏奶酪撒在麪包上面
11、烤箱預熱170度,入中層設置上火170度、下火160度烤18分鐘
12、取出後在表面擠入亨氏番茄醬。整個製作就完成了
小竅門
這款花式麪包趁熱吃口感最佳。涼了以後可以微波爐加熱十幾秒再食用
-
意大利咖啡酥餅的做法 意大利咖啡酥餅--Cinnamon Hazelnut Biscotti 意大利咖啡酥餅怎麼做
“香脆可口,適合於咖啡一起做下午茶”食材明細主料黃油(3/4杯)白糖(1杯)雞蛋(2個)香草精(1又1/2茶匙)麪粉(2又1/2杯)肉桂粉(1茶匙)泡打粉(3/4茶匙)輔料榛子(1杯)配料鹽(1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)意大利咖啡酥餅的做法步驟1、烤箱預熱350F/180C,把榛子放到烤盤裏...
-
蘑菇培根比薩蛋糕的做法,蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做
“上班族早餐很簡單,麪包、煎蛋、牛奶就OK,就連肉和蔬菜都沒有,時間緊沒轍!只要草草解決空腹問題就完事。其實,這種習慣最不好,即便沒有蔬菜,吃個水果也是好的。爲了兄弟姐妹們的健康,大炒勺出個餿主意,咱們來個大雜燴,呵呵!包您營養又美味!爲大家介紹一款,自己瞎攥兒的一道...
-
芝麻紫薯麪包卷的做法,芝麻紫薯麪包卷怎麼做
“話說紫薯,前年剛認識的時候,買了一些回來在微波爐裏面一烤,估計是時間長了,結果不光表面幹吧的要命,裏面也是硬巴巴的,俺和俺老媽一致得出結論,這玩意兒不好吃。再後來,KFC也做起了紫薯蛋撻,各大面包房也做起來了紫薯類的麪包,抱着嘗試的心態,結果發現這玩意兒還不賴。...
-
芝士蛋堡的做法 玩轉經典早餐之——華麗麗的【芝士蛋堡】 芝士蛋堡怎麼做
“學會了做麪包,有一樣好處,就是在覺得麪包吃起來單調時,我們可以任意在裏面加東西,像火腿、雞肉、培根、蔬菜、沙拉等等。簡單的麪包加入了各種食材,就會顯得超有份量。像這款能與肯德基早餐媲美的芝士蛋堡,只要你足夠用心,一切都能趨於完美!而這麼一份華麗麗的漢堡,加...