蔥味香腸麪包的做法,蔥味香腸麪包怎麼做
“烤這款麪包整個房子真的是蔥香四溢,我用的是黑椒香腸,吃起來味道棒極了!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蔥味香腸麪包的做法步驟
1、首先是將原料一步步加入到麪包機的桶裏。我的懶人辦法是直接將麪包桶放在稱上,不用單個單個材料稱,還不用浪費材料
2、先加牛奶
3、加雞蛋一個,把液體先加進去,是爲了麪包機攪拌的時候能均勻不受阻擋
4、加點玉米油,角落加鹽,另一個角落加糖
5、加粉進去,一定要覆蓋好全部液體
6、加酵母,一定要記得,不然就不會發酵的哦
7、放進麪包機裏,卡好
8、蓋上蓋子。選程序四,啓動!
9、過了二十分鐘,我打開蓋子偷瞄了一眼,不少水也不多水,繼續放心讓麪包機幹活。
10、還有一個小時結束程序的時候,我就把麪糰抽起來了,揉幾下以後我分了這麼幾坨,準備整形了哦!
11、切好蔥花。放2g鹽5g玉米油攪拌備用
12、先用擀麪杖弄成和香腸一樣長短的片
13、然後包住香腸收好口子
14、然後切一下,就扯到一邊,再切一下扯到另一邊,記住這切的一定要均勻一些,並且要把香腸切斷,下面的麪糰不切斷。
15、最後一塊香腸不是切面怎麼辦?把香腸轉一下,就像下圖一樣。就好看啦!
16、然後碼放好,刷蛋液,放蔥花。有個芝麻的是包了紅豆的,因爲我香腸只買了7根,所以就做了一個甜的
17、我烤之前剛好到吃飯時間了,就吃了半小時飯讓麪糰一直靜置。吃飽飯以後我回來就預熱烤箱185度,熱了以後放進去烤20分鐘。大家關於烤箱的溫度一定要自己控制哦!!
小竅門
我在廣東珠海,現在4月中,溫度挺高的要開空調睡覺。做麪包的發酵可能也很天氣有關,我這個天氣做的就很成功!
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