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原味麻團的做法,原味麻團怎麼做

糕點2.47W
原味麻團的做法 原味麻團怎麼做

食材明細

主料
  • 糯米粉 (100g)
輔料
  • 芝麻 (適量)
配料
  • (適量)
  • (適量)
  • 泡打粉 (適量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

原味麻團的做法步驟

  • 原味麻團的做法 原味麻團怎麼做 第2張

    1、上次做湯圓剩下的糯米粉,第一次試就不做多一點點就好

  • 原味麻團的做法 原味麻團怎麼做 第3張

    2、泡打粉加入糯米粉攪拌

  • 原味麻團的做法 原味麻團怎麼做 第4張

    3、白糖放入熱水中溶化

  • 原味麻團的做法 原味麻團怎麼做 第5張

    4、用融化好的糖水把糯米揉成麪糰,如果糖水不夠可以加點水

  • 原味麻團的做法 原味麻團怎麼做 第6張

    5、取一小塊糯米糰放水中煮開

  • 原味麻團的做法 原味麻團怎麼做 第7張

    6、將揉好的糯米粉分成大小相同的份,然後一個個用手搓成湯圓狀

  • 原味麻團的做法 原味麻團怎麼做 第8張

    7、將揉好的糯米粉分成大小相同的份,然後一個個用手搓成湯圓狀

  • 原味麻團的做法 原味麻團怎麼做 第9張

    8、揉好的湯圓球在芝麻裏滾一圈,使外麪包着一層芝麻即可

  • 原味麻團的做法 原味麻團怎麼做 第10張

    9、鍋內下油燒熱,然後將做好的麻團油炸粑粑放進去開炸,大火炸至淺黃色即可關火,可以用油的餘溫再泡一下,然後撈出的時候就會變成金黃色

  • 原味麻團的做法 原味麻團怎麼做 第11張

    10、吃前先用廚房用紙把多餘的油吸乾淨