奶酪布朗尼蛋糕的做法,奶酪布朗尼蛋糕怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶酪布朗尼蛋糕的做法步驟
1、將黑巧克力、黃油、60克糖放在容器裏,隔熱水至融化狀態
2、融化後的巧克力黃油溶液稍放涼後,加入兩個雞蛋並攪拌均勻
3、篩入高粉,攪拌均勻
4、加入熟核桃仁,攪拌均勻,放在一旁備用
5、奶油奶酪室溫軟化後加入剩下的20克糖
6、用打蛋器就奶酪打至順滑,加入一個雞蛋
7、繼續用打蛋器攪打均勻備用
8、模具內抹上黃油,將巧克力蛋糕液倒入,六七分滿就可以了
9、再將奶酪液倒在巧克力蛋糕液上至模具八九分滿
10、烤箱預熱180度,中層,烤40分鐘出爐
11、加了奶酪的布朗尼更加香甜
小竅門
我用的是3個四寸模具,親們可根據自己模具的大小調整材料用量,這款蛋糕口感非常好但熱量相當高,像我這樣的胖子真心不敢多吃😄
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