布朗尼重磅蛋糕的做法,布朗尼重磅蛋糕怎麼做
“又是一週六,今天要去阿姨家晚飯的。姐家的寶們說了要吃不一樣的點心。我想了許久想不出來不一樣的點心是什麼。看看家裏還有上次做巧克力卷剩下來的巧克力糊,於是想着就玩一下布朗尼好了。然後正準備想做布的時候,想到孩子們所說的要不一樣得。。。不一樣的。。。不一樣得。好吧那咱就不一樣一下。用重磅與布朗尼來個碰撞,而且着手也快的很。一個人一小份,配杯茶真是太讚了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
布朗尼重磅蛋糕的做法步驟
1、備好所用食材。
2、巧克力糊加入雞蛋白糖。
3、打至完全融合糖化。
4、再將低粉加至在裏面。
5、拌至無干粉狀即可。
6、拌好後將布朗尼糊加至在帶有紙託的蛋糕模裏。
7、入預熱好的烤箱180度烤5分鐘。
8、黃油加入糖。
9、打至膨鬆狀態後加入雞蛋。
10、打融合後再加入牛奶。
11、牛奶拌均勻後加入麪粉。
12、麪粉拌至無干粉狀。
13、將重磅蛋糕糊加至在紙托裏至滿。
14、入烤箱160度烤20分鐘。烤好後微裂,冷卻下來後就很平整了了。
15、最後表面用巧克力漿拉絲網狀,再用椰蓉點綴一下即可。
小竅門
烤制的時間及溫度,按自家烤箱的性能來調節。
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