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自然原味麪包的做法,自然原味麪包怎麼做

糕點3.09W
自然原味麪包的做法 自然原味麪包怎麼做

以前都用國產的麪包粉,自從買了俄羅斯麪包粉做出的麪包就不如從前了!發現俄羅斯的麪包粉吸水性較強,今天試着觀察一下,但是做出的麪包仍然不是盡如人意啊哈哈,繼續摸索改進!不過今天這款麪包比較適合減肥的人,少有少鹽,沒有用黃油,黃油的熱量和飽和脂肪酸較高,多吃不利於健康,沒有用糖,用木糖醇代替,減肥又噬甜人士不用擔心胖了!

食材明細

主料
  • 俄羅斯麪包粉 (420克)
  • (245克)
輔料
  • 花生油 (1匙)
  • 亞麻籽油 (1匙)
  • 糖粉 (1匙)
  • (1匙)
  • 酵母 (0.7克)
  • 葡萄乾 (4匙)
  • 原味 口味
  • 其他 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

自然原味麪包的做法步驟

  • 自然原味麪包的做法 自然原味麪包怎麼做 第2張

    1、麪包桶裏放入水,加入花生油一匙,亞麻籽油1匙

  • 自然原味麪包的做法 自然原味麪包怎麼做 第3張

    2、加入420克俄羅斯麪包粉,分別將鹽、糖,酵母放入,因個人喜好量自己控制!選擇750克、淺色、基礎麪包程序,我用的是東菱麪包機

  • 自然原味麪包的做法 自然原味麪包怎麼做 第4張

    3、提示加入果仁,加入葡萄乾

  • 自然原味麪包的做法 自然原味麪包怎麼做 第5張

    4、和好的麪糰

  • 自然原味麪包的做法 自然原味麪包怎麼做 第6張

    5、考好的麪包

  • 自然原味麪包的做法 自然原味麪包怎麼做 第7張

    6、麪包組織不太好,好像水有點兒多,味道好可以!