迷人的涼拌杏鮑菇怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

杏鮑菇 ：250

輔料

紅辣椒 ：適量
香蔥 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
陳醋 ：適量
辣椒粉 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.備好所需要的食材。

2.將冼好的杏鮑菇切絲。

3.辣椒，香蔥，胡蘿蔔切碎。

4.裝進辣椒粉碗中，調入所需要的調料。

5.拌均勻待用。

6.切好的杏鮑菇絲放進開水裏氽水。

7.撈出瀝乾裝碗中，調進拌好的調料。

8.拌勻。

9.裝盤。

烹飪技巧

杏鮑菇焯水時，在開水裏加點精鹽，滴上幾滴植物油。