千味醉蛤蜊芥菜雞湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.24W
主料
芥菜心 ：1棵雞腿 ：2只
蛤蜊 ：1/2斤
薑片 ：3～4片
香菜 ：少許
胡椒粉 ：少許
鹽 ：1小匙
香油 ：酌量
輔料
具體步驟
1. 雞腿切塊川燙3～5分鐘後撈出備用。
2. 水燒開後，加入鹽，放入芥菜心燙過後取出，再放入冷水浸泡，使蔬菜更翠綠。
3. 另盛1鍋水煮開，放入雞塊、薑片和胡椒粉煮20分鐘。
4. 放入芥菜，加鹽煮5分鐘後，放入蛤蜊煮至開口。
5. 最後撒上胡椒粉、香油及香菜即可上桌。
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