自制羊肉火鍋怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.7W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
白蘿蔔 :適量
羊排 :1000
鹽 :適量
料酒 :適量
辣椒 :適量
桂皮 :適量
生薑 :適量
老抽 :適量
火鍋底料 :適量
八角 :適量
草果 :適量
大蔥 :一根
豆瓣醬 :2大勺
主料
腐竹 :適量白蘿蔔 :適量
羊排 :1000
輔料
香葉 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
辣椒 :適量
桂皮 :適量
生薑 :適量
老抽 :適量
火鍋底料 :適量
八角 :適量
草果 :適量
大蔥 :一根
豆瓣醬 :2大勺
具體步驟
1.準備好所有食材
2.羊肉放入冷水中煮開撈起來備用
3.鍋內熱油,倒入生薑,草果、桂皮、八角、香葉炒出香味後加入兩勺豆瓣醬炒出香味。
4.倒入羊肉翻炒兩分鐘後加入料酒、醬油。
5.倒入水,煮半個小時。
6.將蘿蔔和腐竹倒入煮一刻鐘
7.加入火鍋底料,鹽,稍微煮一會兒撒上大蔥,就完成了
裏面可以根據自己的喜好加蔬菜。
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