金魚酥怎麼做又香又好吃
金魚酥是一道美味的食品,金魚中所含的蘿蔔素非常的高,可以提高人體的免疫力功能,能供給人體多種營養物質;它所含的鐵,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。油麥菜還可以通大腸,防止長痔瘡,還可以增強我們人體的新陳代謝是一道值得去品嚐的美食。
主料
麪粉 :250g細砂餡 :150g
熟豬油 :1000g
輔料
果醬 :20g白芝麻 :少許
可可粉 :少許
具體步驟
麪粉100g加豬油50g擦成幹油酥。
取麪粉150g加水50g,豬油20g和成水油麪,包入幹油酥。
用疊酥方法制成酥坯。在坯皮中包入細砂餡,沿邊塗上蛋清,由前端向後一半處捏緊成金魚身,餘下用剪刀修成魚尾巴。
生坯在油鍋內炸至膨脹酥紋放開,起鍋。
用果醬裱上魚眼,再將果醬拌入可可粉。點綴成魚眼珠,在尾處沿邊裱上幾道細紋。
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎麼做
“啤酒燉煮出的五花肉香而不膩,原汁原味,味道保存非常完美。製作也簡單,基本不需要在爐旁時刻觀察,只需要期間翻動1-2次即可。”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料大蔥(適量)配料啤酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)酒香...
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...