金寶酥粒怎麼做又香又好吃
主料
黃油 :35紅糖 :35
低粉 :60
肉桂粉 :1/4勺
輔料
具體步驟
1. 1.低粉,紅糖混合過篩。 2-3.加入黃油丁,搓成小粒。 p.s. 我是用刮刀操作的,用手也可以,但手溫容易讓黃油融化,而且手油油的感覺我也不喜歡。 另外,現在天熱,儘量在低溫的地方操作。 使用和保存: 搓好的酥粒就能直接用了。不是直接吃……
2. 2、使用和保存:搓好的酥粒就能直接用了。不是直接吃…… 用不完的酥粒冷凍保存。拿出來可以直接烤焙,不用解凍。 烤制的話,170-180度,5-10分鐘,顏色金黃就可以了。 單烤的話會熟得很快,頻繁留意烤箱,不然一會就焦。 這是搓好的的新鮮金寶
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