韭菜蝦皮煎餅怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：50
雞蛋 ：2個
韭菜 ：50
蝦皮 ：20

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.韭菜清洗乾淨切碎

2.蝦皮清洗乾淨

3.然後剁碎

4.將韭菜、蝦皮和雞蛋一起放入盆裏

5.攪拌均勻

6.將麪粉也倒入盆裏

7.倒入適量的清水攪拌至無干粉，調入少許鹽攪拌均勻

8.平底鍋熱油

9.倒入麪糊，一面成型後，翻面

10.煎至兩面金黃，即可

11.成品

烹飪技巧

因爲蝦皮含鹽，所以在放鹽時就要少放