千味醉美味羊肉乾的做法怎麼做又香又好吃
內蒙古大草原有着與衆不同的而且富有嚼勁的新鮮羊肉，烹飪方式也是多種多樣的。今天爲大家介紹的羊肉乾的做法經過傳統工藝的風乾，搭配着調味料製作而成，健康無污染的美味小吃着實吸引了衆多美食愛好者。搭配着一杯果汁更是美不勝收呢。
主料
羊肉 ：350輔料
孜然 ：適量辣椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
羊肉切小條，與上述作料混合醃製
羊肉肥膩部分小火煎出羊油，油渣盛出扔掉。
放入幹辣椒爆香，放入醃製好的羊肉條翻炒，不用翻得很頻繁，利用之前的羊油煎肉，讓肉變瘦變幹，略焦的好吃。酌情適當再加點鹽，孜然粉花椒粉之類的調料。關火盛出。
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