千味醉雪菜炒粉皮怎麼做又香又好吃
主料
粉皮 ：350雪菜 ：150
豬肉末 ：70
紅尖椒 ：一個
蔥薑末 ：少許
輔料
料酒 ：1茶勺白糖 ：1茶勺
雞精 ：1/4小勺
具體步驟
1. 粉皮洗淨切片.
2. 雪菜洗淨切末,紅尖椒切成小圈.
3. 豬肉末加蔥薑末、一茶勺料酒拌勻.
4. 熱鍋入油,油溫後入豬肉末煸炒至顏色變白盛出備用.
5. 另放少許油入鍋煸炒雪菜末和紅尖椒,放入2湯勺清水、白糖和雞精炒勻，放入粉皮一起煸炒半分鐘.
6. 把煸炒好的肉末放入,炒勻即可.
因雪菜是鹹的，所以可以不用再放鹽了。
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