小米辣能冷凍保存嗎

可以。將小米辣去除根部的菜莖後用清水清洗乾淨後晾乾水分，再將其分裝入保鮮袋中密封好，再放入冰箱的冷凍室冷凍即可，低溫冷凍可以保存其水分以及新鮮程度。使用時取出單份小米辣並解凍後即可。小米辣可以製作成辣椒醬食用也可以加入到菜品中豐富菜餚的口感。