美味的魚頭豆腐湯的做法,怎麼做又香又好吃
魚頭豆腐湯的做法 ,夏季湯品也成爲大家大家餐桌上不可缺少的佳品,今天就給大家帶來一款魚頭豆腐湯的做法 。魚頭雖然沒有魚的身子的肉那麼多,但是營養卻是毫不遜色,燉出來的湯品顯示出奶白色,喝起來味道特別的鮮嫩,加入豆腐之後,燉煮出來口感鮮嫩。
主料
魚頭 :半個嫩豆腐 :2塊
輔料
紅棗 :6個香菜 :1根
姜 :3片
食鹽 :1茶匙
味精 :少許
水 :適量
具體步驟
把魚頭洗乾淨,放薑片醃一下去腥
鍋裏放適量油燒熱,把魚頭小火兩面煎。薑片可以一起放進去煸出香味
稍微有點焦就可以了。加入適量清水。把紅棗洗淨一起放進去熬,直至湯色發白
最後把嫩豆腐放入,燒開後,放入香菜、適量鹽和味精調味即可
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