美味涼拌羊肉怎麼做又香又好吃
羊肉製作方法多種多樣,其中最爲讓人心情愉悅的應該就是涼拌羊肉了。羊肉經過涼拌後質地軟嫩,微辣爽口讓人回味無窮,所以吸引了衆多美食愛好者躍躍欲試。而且如果搭配着一杯溫熱鮮奶食用更是能夠體會到美食的無窮無盡的魅力了呢。
主料
羊肉 :200輔料
香油 :適量鹽 :適量
香菜 :適量
洋蔥 :適量
辣椒醬 :適量
白醋 :適量
大蔥 :適量
具體步驟
1. 將羊肉洗淨,放入鍋內,加入水(以浸過羊肉爲度),燒開,撇去浮沫,轉微火煮熟
2.煮好的羊肉冷凍,半解凍切羊肉片
3.香菜洗淨切段,蔥白切絲。
4. 洋蔥切絲,和蔥絲香菜一起放盆內。
5.放羊肉片。
6.放生抽,鹽,香油,一點白醋拌勻。
7.喜歡辣的可以放點辣椒醬。
切時橫切羊肉漂亮。
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