解暑蔓越莓酸奶雪糕怎麼做又香又好吃
到了夏天的時候,街上到處都是各種冰淇淋,但是我覺得吧還是自己親手做的冰淇淋纔是比較綠色健康的,可以自己選擇自己喜歡的食材,自己喜歡的水果,在奶香的的清爽口感上,再加上蔓越莓的酸味兒讓這個冰淇淋更加好吃,帶來精彩的夏天,選擇解暑蔓越莓酸奶雪糕一定不會錯的。
主料
酸奶 :180淡奶油 :150
輔料
蔓越莓幹 :20白砂糖 :703
具體步驟
酸奶、淡奶油和細砂糖全部放入大碗中,用刮刀混合均勻。入冰箱冷藏兩小時以上,讓原液溫度接近1℃
從冰箱中取出事先冷凍24小時以上的冰激凌機內桶,裝好攪拌棒,把冰激凌原液倒入,開啓電源,邊攪拌邊倒入蔓越莓幹
讓冰激凌機運轉攪拌,大約五分鐘後就可以看到原液開始變的濃稠,之後會慢慢膨脹
大約攪拌35分鐘後,呈軟冰激凌狀態,這時候可以切段電源
用刮刀把冰激凌裝入容器中,放入冰箱冷凍兩小時左右,即可食用
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