獨特的咖喱飯怎麼做又香又好吃
主料
胡蘿蔔 :1根洋蔥 :1個
無皮雞腿肉 :1塊
藕 :3塊
輔料
雞精 :適量油 :適量
黑胡椒粉 :適量
鹽 :適量
咖喱塊 :適量
咖喱粉 :適量
具體步驟
1.準備材料很簡單,咖喱經常吃,常做的就是以土豆,洋蔥,胡蘿蔔和雞肉爲主的咖喱,這一次呢,剛好買的速凍的藕片,我就加上了,其實還可以用芹菜會更好吃,對身體也好,還可以放玉米粒等好多蔬菜,只要你喜歡
2.胡蘿蔔去皮,切塊,土豆切塊,藕也切塊
3.洋蔥切絲(洋蔥是做咖喱必不可少的一種材料),儘量細一些
4.無皮雞腿肉,切塊(也可以用雞翅,雞腿做)
5.這種咖喱塊是日本產的,是辣的,一直用它,感覺很好,很大一盒,能用好幾次
6.平底鍋倒油,油熱把雞肉塊放進去煎
7.煎的程度最好兩面都有些 微焦,然後關火盛出備用
8.另起炒鍋放油,放洋蔥進去炒
9.洋蔥一直吵到變成褐色爲止
10.然後把煎好的雞肉放進去翻炒幾下,倒入一些咖喱粉,再倒入一些黑胡椒粉
11.加適量的清水,再倒入適量雞精,蓋上蓋子
12.水開後,把胡蘿蔔先放進去頓五分鐘
13.五分鐘後再把土豆和藕放進去,燉至材料都熟了以後,放兩塊至三塊咖喱塊(咖喱塊的多少要根據你做的是幾人份,顏色看上去是很飽和的咖啡色就對了),要不停的拿勺子攪拌,不然咖喱塊會粘鍋
14.做好後,準備一平盤,先把米飯盛到盤子的一邊,再把咖喱澆在米飯的一邊就好
15.哈哈,開動啦喜歡DANAE的可以加騰訊微博和微信,用戶名:墨村菠蘿妞
用心是一盤料理最重要的一步
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