孜然烤翅根，佐土豆片怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅根 ：12只
土豆 ：3個

輔料

孜然 ：適量
孜然粉 ：適量
鹽 ：2茶匙
糖 ：1茶匙
醬油 ：1茶匙
蠔油 ：1茶匙
料酒 ：1湯匙
雞精 ：1茶匙

具體步驟

1. 雞翅根洗淨。在上面戳一些孔。方便入味

2. 加入孜然粉，蠔油1茶匙，鹽2茶匙，糖1茶匙，雞精1茶匙，料酒1湯匙，醬油1茶匙揉捏10分鐘。然後放在一邊醃製半個小時

3. 土豆去皮。切成厚8MM左右的片狀放入水中煮至可以用筷子戳動的程度（烤雞翅的時間比較短。生烤土豆片不容易熟。所以要先煮過）

4. 均勻鋪在烤盤中（土豆片吸收了雞翅的油分非常香。也充分利用了材料）均勻撒一層細鹽和孜然顆粒

5. 擺上醃製好的雞翅根。再撒一層孜然顆粒

6. 放入預熱200℃的烤箱中上層。循環熱風。大概15分鐘取出翻面。烤至滋滋地冒油。兩面都呈金黃色即可