自制耗油鵪鶉蛋多結果子怎麼做又香又好吃
主料
鵪鶉蛋 :15-20個小油菜 :適量
胡蘿蔔 :適量
耗油 :一勺
食鹽 :一勺
雞精 :可放可不放
白糖 :半勺
芡粉 :一勺
輔料
具體步驟
1. 所需材料
2. 涼水煮開5分鐘然後沖涼 剝皮
3. 大部分都不愛吃胡蘿蔔 但它卻價值很高爲了能把它吃下去 所以可以做個料花 又美觀還可以吃進去
4. 撰寫製作步驟
5. 油菜在頭上切個十字刀 方便洗乾淨 還好入味
6. 鍋內放水加一勺鹽 兩滴油 煮開把油菜和料花放進去再煮開就可以出鍋了
7. 鍋內放少許油燒七成熱 把剝好的鵪鶉蛋放進去
8. 均勻的慢慢晃動鍋 煎至虎皮色就可以了
9. 煎蛋鍋不用放油了 添半碗水 加一勺耗油 食鹽 白糖 生抽
10. 把鵪鶉蛋放進去慢慢收汁 然後就把鵪鶉蛋撈出到裝好的盤子內了
11. 再加一些澱粉把鍋內的汁勾芡 均勻的澆在蛋上就可以了
12. 撰寫製作步驟
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