美味的排骨小面怎麼做又香又好吃
美味的排骨小面味道鮮美無比,香氣撲鼻,製作方法十分簡單,做起來十分便利,還可以根據自己的口味加一些自己喜歡的蔬菜,隨着生活節奏的加快,美味的排骨小面即能飽肚子又富含營養,我覺得越來越受到都市上班族和青少年朋友們的青睞。
主料
麪條 :適量輔料
排骨 :適量具體步驟
瀝乾排骨、放置一邊。蔥切段、姜、蒜切片~
鍋中加少量油,中火燒熱、放入研磨好的花椒粉炒出香味,放入排骨、蔥段、薑片、蒜片、大料、香葉、陳皮翻炒。
加入適量一品鮮、加入冰糖、燉肉料。入沸水、大火煮五分鐘。倒入事先準備好的砂鍋中。小火燉40分鐘
調入鹽、味精少許。起鍋,挑出排骨、把湯中的調料過濾掉。
燒開水、把拉麪放進鍋中煮好(我買的是千伊拉麪)事先準備好油菜(過水煮熟)、蔥花。煮好的面放到排骨湯中。調入蔥花、調製過的辣椒粉。
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