燻肉通心麪怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.3W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
洋蔥 :1/2個
蕃茄 :1/2個
燻肉 :100g
蒜頭 :3顆
橄欖油 :42g
鮮奶 :100㏄
動物性鮮奶油 :100㏄
白酒 :10㏄
鹽 :適量
黑胡椒粗粉 :適量
帕梅森起士 :適量
主料
義大利通心麪 :70g洋蔥 :1/2個
蕃茄 :1/2個
燻肉 :100g
蒜頭 :3顆
橄欖油 :42g
鮮奶 :100㏄
動物性鮮奶油 :100㏄
白酒 :10㏄
鹽 :適量
黑胡椒粗粉 :適量
帕梅森起士 :適量
輔料
具體步驟
1. 將通心麪煮至7分熟,撈出拌少許橄欖油(份量外)備用。
2. 熱一平底鍋放橄欖油,以中火炒香蒜碎,加入洋蔥丁、蕃茄碎略炒3分鐘,加入鮮奶、鮮奶油煮沸。
3. 將白酒倒入作法2的鍋中,加入作法1的麪條拌炒約3分鐘後,再加入燻肉絲、鹽和黑胡椒粉拌勻,裝盤後撒上起士即可。
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