「念念不忘」豆沙包怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：500
豆沙餡 ：200
紅棗 ：50
蜜棗 ：50

輔料

酵母粉 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.將麪粉和發酵粉放入盆中，加入溫水，將其和成麪糰（略軟些），蓋上保鮮膜餳發。

2.發得好大喲。

3.將麪糰取出排氣，略餳。

4.將麪糰搓成條狀

5.分好劑子

6.擀成中間厚外邊薄的麪皮；

7.將豆沙餡包入

8.紅棗包入

9.蜜棗包入

10.整形揉圓

11.蓋上模印

12.擺入籠屜，再餳發5分鐘。

13.鍋中水開後將籠屜放入，大火蒸15分鐘，靜置5分鐘後開鍋即可。

烹飪技巧

分幾次餳發口感更柔軟。