千味醉美味芹香蝦滑怎麼做又香又好吃
主料
蝦仁 ：適量芹菜 ：適量
蛋清 ：適量
水澱粉 ：適量
豬油 ：適量
輔料
具體步驟
1. 把蝦仁處理乾淨~打成蝦泥！~芹菜切成細末
2. 把蝦泥放在一個大碗裏~加入芹菜末~豬油少許~蛋清適量~水澱粉適量~料酒少許！~（有米酒更好~因爲米酒味道清淡適合做海鮮）白胡椒粉~糖少許~雞粉~鹽少許！~
3. 調好口後~把所有原料順時針攪拌~攪拌的時間越長出來的蝦滑口感越好！~把攪拌上勁的蝦滑放在盤子裏~上面抹上一層色拉油！油不要抹多了~一點塗勻就好！
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