千味醉蝦皮燒豆腐怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.84W
主料
老豆腐 ：400輔料
香菜段 ：20蝦皮 ：30
蔥末 ：10
蒜末 ：10
東古一品鮮醬油 ：15
白糖 ：3
花生油 ：適量
具體步驟
1. 先將豆腐切厚片，放入七成熱的油鍋裏進行炸制1分鐘，使外皮稍微起酥即可撈出；
2. 鍋內留少許油，爆響蔥、蒜末，放入蝦皮用小火慢慢把蝦皮炒香；
3. 再加入豆腐添入適量糖水，加入醬油和白糖，慢火燒透；
4. 待湯汁都被豆腐吸收進去加入香菜段，淋上香油出鍋裝盤即可
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