千味醉牡蠣肉末粥怎麼做又香又好吃
美食菜譜1W
主料
米飯(蒸) ：200牡蠣(鮮) ：100
豬肉(瘦) ：50
芹菜 ：15
寒菜 ：15
冬小米麪 ：10
輔料
色拉油 ：5香油 ：5
胡椒粉 ：1
具體步驟
1. 鮮牡蠣去殼，用粟粉揉擦後沖洗乾淨，瀝乾備用。
2. 豬肉切末加鹽、色拉油、胡椒粉、香油拌勻，醃10分鐘左右。
3. 米飯用熱水浸洗片刻，瀝乾後盛入鍋中，加入高湯煮滾，放入豬肉末及牡蠣，用小火熬至熟，下入鹽調好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。
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